Azienda Agricola

L’agricoltura occupa un ruolo importante per la nostra azienda agricola e si caratterizza per produzioni particolari e di qualità. Noi produciamo prodotti tipici che hanno uno stretto legame con il territorio come il carciofo, le giuggiole, ciliegie selvatiche e tutte le verdure legate alla stagionalità. Anche l’acquacoltura in acqua salata ha un ruolo fondamentale, il pesce viene allevato allo stato naturale senza aggiunta di mangimi, ma solo con i ricambi d'acqua, e si nutre con le sostanze come il plancton che si trovano nell'acqua salata offrendoci prodotti quali il cefalo, il ghiozzo, l’acquatella, il gamberetto, i granchietti di laguna. Non manca l’allevamento di animali di bassa corte come il germano reale (anatra tipica della nostra laguna) e il gallo. I nostri animali sono allevati nel rispetto della dignità animale e delle normative di legge.