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Die Küche von "La Barena"

Unsere Gerichte sind eng mit der Gegend verbunden. Sie haben den Duft und den Geschmack der für die Lagune typischen Küche, delikat einerseits und dabei doch einprägend, wie es die umliegende Landschaft ist. Die Rede ist von Krabben aus dem Salzsumpf, gegrillten Meeräschen, Stockenten und dem biologisch angebauten Gemüse der jeweiligen Jahreszeiten. Unsere Zutaten werden liebevoll verarbeitet, womit Sie sicher sein können, dass Sie das essen, was Ihnen das Grenzgebiet zwischen der Lagune und den dahinter liegenden Tälern von der Natur und dem Einfallsreichtum der Menschen bieten können.

Bankette und Zeremonien

Unser im Norden von Venedigs Lagune gelegener Bauernhof ist ideal dafür geeignet und zudem eine originelle Idee, in Jesolo private Feste, Feiern und Bankette auszurichten.

Von den Inseln zwischen Burano und Torcello können etwa die Brautleute und Freunde mit einem Boot zu uns gelangen und hier in der Lagune die Hochzeit mit einer Festtafel genießen, die von den wirklich typischen Gerichten der Tradition Venedigs geprägt ist.

Ebenso kann unser Bauernhof in Jesolo der richtige Rahmen für einen wichtigen Festtag sein, der dazu einlädt, wirklich gute typische Fleisch- und Fischgerichte, Risotto mit Meeresfrüchten, Pasta mit Krabben oder Gebackenes aus der Lagune zu genießen - venezianische Rezepte, die von Generation zu Generation überliefert sind. Möchten Sie mehr über unsere Vorschläge für Feiern und Bankette erfahren?